7.
Bey Waldmünchen stellt der Bursche, welcher sein Mädchen das erste Mal ausführt, eine Probe an, um zu erkennen, was für ein Weib er an ihr bekommen werde: er läßt Käse bringen und schneidet ihn auf, ohne ihn zu schaben. Ißt das Mädchen den Käse, wie er liegt, ohne ihn zu putzen, so wird sie sicher eine unreinliche [51] Hausfrau, schneidet sie die Rinde ganz weg, wird sie verschwenderisch; schabt sie aber das Unreine ab, ohne etwas wegzuschneiden, so gibt es eine gute, sparsame Hauswirthin.